瞬时灭菌设备
用途：
瞬时杀菌设备用于对鲜奶、水果饮料、饮料、冰淇淋、酱汁、豆浆、炼乳、酒精和其他液体食品和饮料进行即时杀菌。
工作原理：
一般通过离心泵预热物料进入杀菌器内的冷热物料换热装置，然后通过高压的高温桶，将物料迅速加热至灭菌温度并保持3-15秒左右，然后在此之后，微生物和酶被迅速杀死。物料从高温机筒排出后，与冷物料进行热交换冷却，一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度，可通过调节角度截止阀或循环来达到要求，否则可通冷却水降低排放温度。出料由节流阀控制，在一定压力下可使物料的沸点高于最高温度。正常生产时，调节阀门，泵驱动力克服弹簧压力产生背压来控制流量。清洗灭菌器时，应打开所有阀门。循环储罐可用于配制酸碱溶液，有效清洗盘管内壁污垢。由于采用不锈钢三通旋塞，流量可适当调节。
特性：
1.连续生产，杀菌时间极短。
2.由于加热时间短，可以获得高质量的产品。
3.由于采用超高温杀菌，杀菌效果非常好。
4.可与离心泵或高压均质机串联使用，适用范围广，适用于高粘度物料的灭菌。
5.由于冷热物料换热器设计具有余热利用的经济效果，蒸汽消耗量小。
设备清洁：
本设备采用CIP。清洁过程中请勿拆卸部件。清洗的目的是去除换热盘管壁上的水垢，以提高换热效果和设备容量。一般连续使用6-8小时必须清洗一次。特殊情况下，若生产能力明显下降，应立即清洗。
技术特点：
1.产能：1~5T/h
2.杀菌温度：115~135℃
3.蒸汽压力：＜0.78Mpa(8kg/c㎡)
4.加热时间：=6S
5. 放电温度：＜65℃
6.蒸汽耗量：＜0.15kg/L
7.结构紧凑，占用空间小
8.易清洗，CIP化学清洗机清洗
9.安全且易于操作
