糖化系统
设备组成部分：
啤酒糖化系统主要由糖化罐、过滤罐、煮沸罐、沉淀罐、啤酒花添加设备等组成。
糖化系统：
糖化系统各锅/罐主体采用国际标准304不锈钢制造。锅/罐主体与麦醪等物料接触的所有部分均经镜面抛光处理，外部拉丝抛光处理。
糖化罐:
1、采用高效弥勒板夹套换热技术和科学的湍流原理，实现最大的热传导和节能效果。同时采用全自动控温技术，保证糖化、糊化各工艺阶段升温速度和保温时间的准确性。
2、采用国际先进的悬浮式调速系统、变频、自动混合方式，保证糖化过程中麦芽浆的混合均匀，最大限度地发挥各种酶的最佳生物活性、转化和催化作用。糖化的过程，从而从源头上确保啤酒的最佳品质和最高产量。
过滤罐：
1、采用先进、科学的异形叶片结构系统和液压自动升降技术，保证槽刀转动均匀，槽道出料稳定，提高过滤速度和生产效率，保持良好的透明度和出料量麦汁率。
2、国际先进的悬浮搅拌装置，配合变频调速、自动控制技术，使操作更加方便、灵活、维护简单、节约成本。
煮沸罐：
1、应用先进的活体煮沸加压技术，提高煮沸强度，大大增加二甲硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝性物质的聚合，实现煮沸麦汁与聚合物的快速分离。
2、采用体外循环混合技术，在煮沸初期加快麦汁加热速度，使麦汁加热过程中温度始终保持均匀一致，防止局部麦汁变性局部过热引起的可溶物，从而保证麦汁的煮沸质量。
沉淀罐：
1、根据麦渣在单位过滤面积上的最佳储存容量设计，加大通道径高比，降低沉降速度，促进固化物的沉降和团聚，达到最佳分离效果。
2、可提高麦汁产量，减少环境污染。
啤酒花添加设备：
1、啤酒花添加系统可由两个或多个罐体组成，配备泵、管道、阀门等附件，还可实现添加量的自动控制。
2、啤酒花添加系统中的罐体、阀门和管道可与CIP系统连接，实现自动、半自动、清洗和消毒。
