伏特加蒸馏设备

伏特加蒸馏设备

伏特加蒸馏设备是从小麦、大麦等发酵麦芽汁中提取酒精，得到高纯度的威士忌酒。

酒精溶液首先在蒸馏器中通过管道预热，这也有促进回流的作用。加热的溶液然后进入分离器的顶部并沿着蒸馏器向下流动以与上升的蒸汽相遇。挥发性物质以蒸汽的形式到达蒸馏器，废液从分离器底部流出。

在精馏塔中，回流和精馏过程的不断发生意味着每个精馏板上的液体成分是一致的。因此，蒸馏器总是知道在哪里收集杂醇（靠近蒸馏设备底部），每层上方的酒精浓度是多少，以及在哪里收集甲醇。只要能保持温度梯度，就可以保持这种平衡体系，流出蒸馏设备的物质量与不断加入的醇溶液量相等。这样，蒸馏器就可以同时获得头部、中间和尾部的部分。头部可以以液体的形式排出，也可以以气体的形式在蒸馏器顶部排出，然后被冷凝收集。核心可以从任何蒸馏盘中排出，这取决于产品的酒精浓度和风格；杂醇也被放电。之后头尾会继续下一道工序，得到剩余的酒精。最后需要注意的是，如果蒸馏器底部有积液，它们会被回收到分离器的顶部。这一步，其实可以想象，如果分离器和蒸馏器是一个大塔，那么接下来会发生的情况就是下一层了。

设备包括釜、蒸馏柱、冷凝器等管道系统。